在寒冷的冬季喝酒时，大家一定要记得，不管在哪里，最好喝的都是温酒。比如说咱们的酱香白酒，不要大火煮酒，会影响口感。最好的方法就是把要喝的酒用温水热一下，这样，就不会因为酒体过冰而伤到五脏。
当然，酒也不能烫得过热，既会影响口感，也可能把自己烫伤。
03#白酒为佳
冬日饮酒，建议喝白酒，尤其是酱酒，不建议喝啤酒，啤酒适合在夏天温度高的季节喝，冬天喝对胃部的刺激相当大，而白酒适合在冬天气温低的时候喝。可以增加热量，祛除寒冷。
04#忌空腹饮酒
无论在何种场合，千万不要空腹喝酒。酒前先吃点东西，如果不能，也可以边吃菜边喝酒。这样能够减少酒精对胃和肝脏的伤害，与脂肪肝的发生。比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，高蛋白的食品在胃中与酒精结合，发生反应，减少胃部对酒精的吸收。
冬季健康饮酒，还需注意一些基本原则：
第一：时间的选择
中午以前不宜饮酒，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。以免心血管受害。每天下午两点以后饮酒是更为健康的做法。
第二：饮酒的搭配
在饮酒之前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。
第三：饮用方式
饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则。指的是每次喝的分量小，慢慢下肚，多吃食物。
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